Perchè è importante il turismo enogastronomico

Perchè è importante il turismo enogastronomico

Che l'ottimo cibo possa rivaleggiare con monumenti, musei, clima e vita notturna come attrazione di viaggio è una teoria ormai comprovata. Non solo le Nazioni Unite considerano il cibo un "bene culturale immateriale" ma il contesto gastronomico di una tale...

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Per le Frasche della collina friulana

Per le Frasche della collina friulana

Passeggiata nelle frasche del Friuli: tra le colline, una sorpresa continua. E’ un territorio che merita di essere esplorato con calma, scoprendo pian piano tutto ciò che offre: nuovi itinerari naturalistici da percorrere, nuovi borghi da visitare, nuovi piatti da...

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I migliori ristoranti di pesce di Fano in Zona Sassonia

I migliori ristoranti di pesce di Fano in Zona Sassonia

Dove mangiare ottimo pesce a Fano in zona Sassonia? La cultura del pesce è elemento caratterizzante di tutte le località che si affacciano sull’Adriatico, quindi anche a Fano, ridente località marittima che negli ultimi anni si sta adeguando alla sempre crescente...

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Muma Ristorante, la selvaggina arriva a Fano

Muma Ristorante, la selvaggina arriva a Fano

E’ la prima volta che mi capita di andare in un ristorante fanese, magiare carne, ed uscirne con così tanto entusiasmo. Già, perché a Fano, la tradizione culinaria è naturalmente legata al pesce e, qualora si cerchi qualche buon ristorante di carne è prassi prendere...

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Libra Cucina Evolution: ristorante del cibo antietà

Libra Cucina Evolution: ristorante del cibo antietà

Un’idea originale per stare in forma e mangiare sano. Libra Cucina Evolution, propone una cucina antietà che fa bene alla salute senza trascurare il gusto. Questo ristorante è l’unico di Bologna e d’Italia che propone questo innovativo approccio alla cucina ed al...

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Antica Polleria Ranocchi, la Bottega, il sogno del goloso

Antica Polleria Ranocchi, la Bottega, il sogno del goloso

Ecco una scena tipica di Bologna: la signora che si reca dal macellaio di fiducia e chiede o scambia consigli su come preparare i prodotti appena acquistati. Capita ancora? Certo! Sono all’Antica polleria Ranocchi, pezzo di storia della città di Bologna, e qui succede...

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Quando Masterchef ispira un viaggio in Italia

Quando Masterchef ispira un viaggio in Italia

E' curioso come si possano individuare mete di viaggio in Italia, guardando Masterchef, famosa trasmissione che si occupa di cucina. Sono da sempre una fan convinta di questo programma televisivo. Che, oltre alle nuove ricette, alle proposte inedite e al tifo che...

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Recensione Locanda CelestiAle, chic and the city

Recensione Locanda CelestiAle, chic and the city

Una novità interessante comparsa a Bologna negli ultimi tempi, più precisamente da settembre 2018, è la Locanda CelestiAle. Subito dentro Porta Saragozza, sotto il portico Falansterio, trovi questo American bar e locanda, dall’atmosfera soffusa.Un incontro di due...

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Ristorante Hotel Emi: benvenuti a casa

Ristorante Hotel Emi: benvenuti a casa

Incuriosita dalle recensioni positive su TripAdvisor, decido di prenotare il mio pranzo della domenica da “Emi, Ristorante e Hotel”, una realtà che non conoscevo. “Ottime materie prime”, “Cibi ottimi e ben pensati”: questi i giudizi di chi mi ha preceduto. Chi...

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Tortellini straordinari e dove trovarli

Tortellini straordinari e dove trovarli

Se chiedi a un bolognese DOC, ti dirà che i migliori tortellini li fa sua nonna, ma se non hai una nonna bolognese, che fare?Sappi che il vero tortellino bolognese, secondo la “Dotta confraternita del Tortellino”,deve essere piccolo, si parte da un quadratino di...

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