Storia di una degustazione di Olio Evo a Palazzo di Varignana, la mia prima volta in un campo davvero affascinante e per me del tutto inedito. Hai letto il mio articolo sul “week-end perfetto” al Palazzo di Varignana Resort? Se non lo hai fatto e ti interessa...
Aurevo Restaurant al Palazzo di Varignana, sogno di una notte di metà febbraio
Situato all’interno del Resort e Spa del Palazzo di Varignana, il Ristorante Aurevo è il main restaurant del complesso. Linee eleganti e raffinate si diffondono in un’atmosfera romantica e lussuosa. La sala è illuminata da luci soffuse e morbide.La mis en place è...
I piatti imperdibili della cucina israeliana che puoi fare a casa
I piatti israeliani sono tra i miei preferiti tra tutte le cucine del mondo. Sono pienissimi di sapore, ricette superlative seppur non troppo elaborate, che accostano ingredienti autoctoni e freschissimi in un mix di diverse cucine mediorientali e mediterranee.Io ho...
Libra Cucina Evolution: ristorante del cibo antietà
Un’idea originale per stare in forma e mangiare sano. Libra Cucina Evolution, propone una cucina antietà che fa bene alla salute senza trascurare il gusto. Questo ristorante è l’unico di Bologna e d’Italia che propone questo innovativo approccio alla cucina ed al...
Antica Polleria Ranocchi, la Bottega, il sogno del goloso
Ecco una scena tipica di Bologna: la signora che si reca dal macellaio di fiducia e chiede o scambia consigli su come preparare i prodotti appena acquistati. Capita ancora? Certo! Sono all’Antica polleria Ranocchi, pezzo di storia della città di Bologna, e qui succede...
Quando Masterchef ispira un viaggio in Italia
E' curioso come si possano individuare mete di viaggio in Italia, guardando Masterchef, famosa trasmissione che si occupa di cucina. Sono da sempre una fan convinta di questo programma televisivo. Che, oltre alle nuove ricette, alle proposte inedite e al tifo che...
11 Ristoranti a Bologna dove mangiare all’aperto, i miei consigli
A Bologna si sa, d’estate fa caldo, arriva la sera e l’unica cosa che si desidera è trovare un bel posticino dove godersi una bella cenetta all’aperto magari approfittando di una leggera brezza, senza spendere un capitale, mangiando pure bene! Troppe pretese? Ma no,...
1 Effe Petit bistrot, un graziosissimo angolo di Bologna
Complice un leggero languorino di una sera d’estate, il “1 Effe Petit bistrot”, locale del centro di Bologna, ha decisamente catturato la mia attenzione. Sarà stata la nuova gestione, il dehor semplice ma elegante, la musica soffusa, lo stile che ricorda proprio un...
Recensione Locanda CelestiAle, chic and the city
Una novità interessante comparsa a Bologna negli ultimi tempi, più precisamente da settembre 2018, è la Locanda CelestiAle. Subito dentro Porta Saragozza, sotto il portico Falansterio, trovi questo American bar e locanda, dall’atmosfera soffusa.Un incontro di due...
Ristorante Hotel Emi: benvenuti a casa
Incuriosita dalle recensioni positive su TripAdvisor, decido di prenotare il mio pranzo della domenica da “Emi, Ristorante e Hotel”, una realtà che non conoscevo. “Ottime materie prime”, “Cibi ottimi e ben pensati”: questi i giudizi di chi mi ha preceduto. Chi...
Tortellini straordinari e dove trovarli
Se chiedi a un bolognese DOC, ti dirà che i migliori tortellini li fa sua nonna, ma se non hai una nonna bolognese, che fare?Sappi che il vero tortellino bolognese, secondo la “Dotta confraternita del Tortellino”,deve essere piccolo, si parte da un quadratino di...
Recensione: Botanic di Fano
Sulla strada che collega il centro città ed il mare, a pochi passi dalla Rotonda Rastatt, sorge il Botanic e non puoi non notare i suoi colori pastello e le piante che spiccano all’interno delle vetrate della saletta del dehors.Un vintage diverso che strizza l’occhio...
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