Perchè è importante il turismo enogastronomico
Che l'ottimo cibo possa rivaleggiare con monumenti, musei, clima e vita notturna come attrazione di viaggio è una teoria ormai comprovata. Non solo le Nazioni Unite considerano il cibo un "bene culturale immateriale" ma il contesto gastronomico di una tale...
Alle antiche Scuderie: non solo pizza a Colloredo di Monte Albano
Sono passati alcuni anni da quando Silvia ha inaugurato La Pizzeria “Alle Antiche Scuderie” in quel di Colloredo di Monte Albano, in provincia di Udine. Il locale che si trova proprio ai piedi della fortezza, non è solo apprezzato dagli avventori di passaggio ma anche...
Il giro del Mondo in 15 piatti, i piatti tipici da assaggiare assolutamente
Che tu abbia letto uno o dieci miei articoli, sai già quale sia la mia seconda passione dopo i viaggi: il cibo! Mi piace tantissimo mangiare e non posso proprio fare a meno di assaggiare i piatti della tradizione dei paesi in cui vado. Sono le ricette tipiche del...
Per le Frasche della collina friulana
Passeggiata nelle frasche del Friuli: tra le colline, una sorpresa continua. E’ un territorio che merita di essere esplorato con calma, scoprendo pian piano tutto ciò che offre: nuovi itinerari naturalistici da percorrere, nuovi borghi da visitare, nuovi piatti da...
San Daniele del Friuli: La citta’ che i golosi non possono perdersi!
San Daniele un prosciutto e una città del Friuli è un'affascinante cittadina medievale, famosissima per la produzione del prosciutto crudo: un’eccellenza italiana del gusto. Il prosciutto di San Daniele è prodotto secondo una secolare tradizione, tramandata sino ai...
I migliori ristoranti di pesce di Fano in Zona Sassonia
Dove mangiare ottimo pesce a Fano in zona Sassonia? La cultura del pesce è elemento caratterizzante di tutte le località che si affacciano sull’Adriatico, quindi anche a Fano, ridente località marittima che negli ultimi anni si sta adeguando alla sempre crescente...
Muma Ristorante, la selvaggina arriva a Fano
E’ la prima volta che mi capita di andare in un ristorante fanese, magiare carne, ed uscirne con così tanto entusiasmo. Già, perché a Fano, la tradizione culinaria è naturalmente legata al pesce e, qualora si cerchi qualche buon ristorante di carne è prassi prendere...
Villaggio la Pescaccia, il Glamping in Riviera Romagnola
Fare glamping in Romagna è stata una scoperta entusiasmante! Ti voglio raccontare il mio viaggio originale tra camping, glamour e natura: guardando le stelle e mangiando in tenda. Come anticipato nell’articolo, “Viaggio tra i più bei Glamping d’Italia”, mi sono...
Guida alla degustazione di Olio Evo Palazzo di Varignana Resort e Spa
Storia di una degustazione di Olio Evo a Palazzo di Varignana, la mia prima volta in un campo davvero affascinante e per me del tutto inedito. Hai letto il mio articolo sul “week-end perfetto” al Palazzo di Varignana Resort? Se non lo hai fatto e ti interessa...
Aurevo Restaurant al Palazzo di Varignana, sogno di una notte di metà febbraio
Situato all’interno del Resort e Spa del Palazzo di Varignana, il Ristorante Aurevo è il main restaurant del complesso. Linee eleganti e raffinate si diffondono in un’atmosfera romantica e lussuosa. La sala è illuminata da luci soffuse e morbide.La mis en place è...
Come trascorrere un weekend perfetto. Palazzo di Varignana Resort e Spa
Un week-end perfetto trascorso al Palazzo di Varignana Resort. Situato al crocevia tra Emilia, Romagna e Appennino tosco-Emiliano, Palazzo di Varignana è un resort spettacolare che stupisce ben oltre le aspettative. Trovarvi dei difetti è impresa assai ardua. Cuore...
I piatti imperdibili della cucina israeliana che puoi fare a casa
I piatti israeliani sono tra i miei preferiti tra tutte le cucine del mondo. Sono pienissimi di sapore, ricette superlative seppur non troppo elaborate, che accostano ingredienti autoctoni e freschissimi in un mix di diverse cucine mediorientali e mediterranee.Io ho...
Libra Cucina Evolution: ristorante del cibo antietà
Un’idea originale per stare in forma e mangiare sano. Libra Cucina Evolution, propone una cucina antietà che fa bene alla salute senza trascurare il gusto. Questo ristorante è l’unico di Bologna e d’Italia che propone questo innovativo approccio alla cucina ed al...
Antica Polleria Ranocchi, la Bottega, il sogno del goloso
Ecco una scena tipica di Bologna: la signora che si reca dal macellaio di fiducia e chiede o scambia consigli su come preparare i prodotti appena acquistati. Capita ancora? Certo! Sono all’Antica polleria Ranocchi, pezzo di storia della città di Bologna, e qui succede...
Quando Masterchef ispira un viaggio in Italia
E' curioso come si possano individuare mete di viaggio in Italia, guardando Masterchef, famosa trasmissione che si occupa di cucina. Sono da sempre una fan convinta di questo programma televisivo. Che, oltre alle nuove ricette, alle proposte inedite e al tifo che...
11 Ristoranti a Bologna dove mangiare all’aperto, i miei consigli
A Bologna si sa, d’estate fa caldo, arriva la sera e l’unica cosa che si desidera è trovare un bel posticino dove godersi una bella cenetta all’aperto magari approfittando di una leggera brezza, senza spendere un capitale, mangiando pure bene! Troppe pretese? Ma no,...
Bologna: il tour essenziale a piedi
Un tour culturale a piedi nel cuore della città di Bologna. Bologna tours organizza visite guidate aperte a tutte, anche ai bolognesi.Una gita per giocare ai turisti nella propria città. Bologna è sicuramente nota per la sua tradizione gastronomica ed i suoi deliziosi...
Recensione Locanda CelestiAle, chic and the city
Una novità interessante comparsa a Bologna negli ultimi tempi, più precisamente da settembre 2018, è la Locanda CelestiAle. Subito dentro Porta Saragozza, sotto il portico Falansterio, trovi questo American bar e locanda, dall’atmosfera soffusa.Un incontro di due...
Ristorante Hotel Emi: benvenuti a casa
Incuriosita dalle recensioni positive su TripAdvisor, decido di prenotare il mio pranzo della domenica da “Emi, Ristorante e Hotel”, una realtà che non conoscevo. “Ottime materie prime”, “Cibi ottimi e ben pensati”: questi i giudizi di chi mi ha preceduto. Chi...
Tortellini straordinari e dove trovarli
Se chiedi a un bolognese DOC, ti dirà che i migliori tortellini li fa sua nonna, ma se non hai una nonna bolognese, che fare?Sappi che il vero tortellino bolognese, secondo la “Dotta confraternita del Tortellino”,deve essere piccolo, si parte da un quadratino di...
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